GWで行った愛媛の島で入手した、無農薬の甘夏。手入れをしていない畑になっていたものなんですけどね(^^;
無農薬の柑橘類を手にすると作るのが、マーマレードです。皮を薄くスライスして2回くらい煮こぼして、果肉と砂糖と一緒にひたすらグツグツと煮るだけ。
分量はだいたいこんな感じで。
砂糖が少ないのでほろ苦いできあがりになります。子どもにはまだ早いかな～
むいた分全部を果肉を入れると多すぎるので、マーマレードに使う以外は蜂蜜漬けに。
最近季節のせいか年のせいか、疲れやすくなってます。自然の恵みをいただきながら、ぼちぼちと暮らしていきたいと思います。
□■□■□スピカの樹の主なメニューはこちら□■□■□
☆アロマテラピー☆
◆一番人気♪
アロマで未病ケア！アロマアドバイザーコース
◆単発でアロマを楽しみたい方に
アロマ1dayレッスン
◆企業様、団体様、個人のご利用もOK
出張レッスン
☆台湾式足裏マッサージ☆
◆足裏からヘルスケア
台湾式足裏反射区健康法
